|
Un alt "mit" al alimentatiei este conceptul de a nu manca dupa ora 18, in ideea, corecta de altfel, ca in ultima parte a zilei, eforturile de orice natura (fizice sau psihice) sunt mai scazute, prin urmare si consumul energetic este mai scazut. Logica este corecta doar partial.
De fapt, uitam un lucru: activitatea motorie si secretorie gastrica este fortat pusa in repaus mai bine de 12 ore (postul alimentar nocturn fiziologic este de 8 ore), uneori chiar 16-18 ore pentru persoanele care obisnuiesc sa nu serveasca micul dejun, lucru care nu este favorabil pentru sanatatea organismului nostru. In plus, este pus in functiune un mecanism compensator care va determina ingestia unor cantitati mai mari de alimente la masa urmatoare, in mod inconstient si nerecunoscut. De aici paradoxul cresterii in greutate avand chiar o singura masa pe zi.
In concluzie, nu conteaza ora la care mancam, ci conteaza ce anume si cat!
Legaturi:
Mituri despre alimentatie
Referinte:
Versiune: 2 Data modificare: 2010-06-20 16:55:30
|
